Les Pâtes
Paste
- Napoli / Tomate, basilic
- Bolognese / Tomate, bœuf
- Carbonara / Crème, lardons, œuf
- Pesto del trentino / Pesto, ail, basilic frais, pignons de pin, parmesan, crème
- Sicilia / Tomate, champignons, saucisse, poivrons, olives
- Salmone / Saumon fumé, crème pesto, tomate
- Penne all’arrabiata / Tomate, basilic, piment
- Veneziana / Calamar, pesto, vin blanc, noir de seiche
- Spaghetti agli scampi / Crevettes, pesto, vin blanc, basilic, parmesan, tomate, piment
- Spaghetti alle cozze ou alle vongole / Moules ou palourdes selon arrivage, vin blanc, tomate, pesto, crème
- Pappardelle alle lumache / Escargots, pesto, crème, vin blanc
- Spaghetti con il tonno alla livornese / Thon, tomate, vin blanc, pesto, olives, câpres
- Lasagne del pastore / Chèvre, tomate fraîche, pesto, crème, emmental-mozzarella
- Lasagne di verdure / Courgette, aubergine, poivrons, tomate, crème, pesto, emmental-mozzarella
- Lasagne al salmone / Tomate, fondue de poireaux, saumon frais, saumon fumé, pesto, gratinée au four
- Lasagne bolognese / Tomates, bœuf, emmental-mozzarella